lako 2 osoba
10 min
14032
Čičoka salata

Sastojci

Povrće:

  • 1 koren šargarepe
  • 1 veza rotkvica
  • 100 g očišćene čičoke
  • 1 manja glavica zelene salate

Začini:

  • malo soli
  • 1 kašičica maslinovog ulja
  • 1 kašičica limunovog soka

Priprema

  1. Čičoku i šargarepu oljuštite a rotkvice i salatu samo dobro operite. Čičoku, šargarepu i rotkvice izrezati na ploške, a salatu na rezance, sve lagano izmešati i začiniti, uljem solju i limunovim sokom, rashladiti i poslužiti. Čičoka i rotkvica imaju sličan ukus, prelepa i osvežavajuća salata može se preliti i kiselom pavlakom, po želji, prijatno. Čičoka salata

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Erna
    Često koristim čičoku...ali nisam nikada radila salatu sa čičokom i rotkvicom! Sigurno ću probati, divno izgleda!
  • Dubravka Belogrlic
    Hvala Gvozdena,vidis da a ja jos ucimsmile
  • Verica Nikolić
    Hvala, Gvozdena, potrudiću se da pronađem taj koren, jer moram da napravim ovu salatu. smile
  • Gvozdena Živković
    postavila sam fotografiju korena, mislim da ova biljka spada u grupu lekovitih biljaka,koren je sličan krompiru, višegodišnja biljka, raste vrlo visoko, sa prelepim žutim cvetovima. koriste je dijabetičari za snižavanje šećerasmile http://www.lekovitebiljke.com/lekovitobilje/cicoka-moze-zameniti-krompir evo linka za pismenija obaveštenja. Ja je koristim i u čorbama sa krompiromsmile
  • Verica Nikolić
    Mnogo mi se sviđa salata, ali molim te objasni mi šta je čičoka.smile
  • Dubravka Belogrlic
    Gvozdena dopada mi se a samo da mi objasnis sta su čičoke