Salata od lignji
Potrebno je:
1 kg lignji
500 g krompira
1 glavica belog luka
1 veza peršuna
3 paradajza
1 kiseli krastavčić
2 limuna
1 šoljica maslinovog ulja
so
biber
Priprema:
Ljugnje očistiti, oprati, skinuti kožicu i obariti u slanoj vodi. Zatim ih malo propržiti na ulju. Krompir obariti, očistiti i iseći na kolutove pa pomešati sa lignjama i preliti sa sokom od 1 limuna, dodati sitno seckan beli luk, krastavčiće, maslinovo ulje, peršun, so i biber i lagano promešati. Ukrasiti kriškama paradajza i limuna i listićima peršuna.
Prikaži / Sakrij formu za unos