Pikantna salata
Potrebno je:
250 g praške šunke
500 g belog pilećeg mesa
1 koren celera
150 g rezanaca
150 g mariniranih šampinjona
100 g mariniranih arpadžika
2 paradajza
2 kesice majoneza
kečap ili paradajz u tubi
biber
so
Priprema:
Belo pileće meso skuvati u supi, ocediti i iseći na krupnije kockice. Šunku iseći na tanke štapiće. Rezance skuvati u slanoj vodi, isprati i ocediti. Celer očistiti i izrendati na krupnije. Šampinjone i arpadžik ocediti i iseći na polovine. Sve namirnice izručiti u posudu, izmešati i preliti sosom od majoneza, kečapa, soli i mlevenog bibera. Opet dobro izmešati, ostaviti u frižideru da se rashladi. Pred serviranje salatu garnirati sa kriškama paradajza. Uz pikantnu salatu servirati crno vino.
Prikaži / Sakrij formu za unos
