Svečana salata

AUTOR: srednje 20 osoba 90 min
Svečana salata zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g šargarepe
  • 200 g graška
  • 350 g krompira
  • 200 g sitno iseckane stišnjene šunke
  • 100 g sitno iseckanog kačkavalja
  • 6 kuvanih jaja
  • so

Za sos:

  • 150 g majoneza
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 1 kašika senfa
  • 200 ml tečnosti, u kojoj se kuvalo povrće
  • 2 kesice želatina

I još:

  • 1/2 srednjeg limuna (sok)

Priprema

1

Evo šta je potrebno za salatu. Nisam ubacila jaja i tečnost u kojoj će se povrće kuvati. Krompir tanko oljuštiti, šargarepu očistiti i zajedno, sa graškom staviti da se kuva. Ako je krompir veći, iseći ga na pola, da bi se brže skuvao. Naliti povrće vodom, posoliti po ukusu i staviti da se kuva.

2

Skuvano povrće ohladiti. Tečnost procediti i odvojiti 200 ml tečnosti. Krompir i šargarepu iseckati na što sitnije kockice. Staviti u veću vanglu. Dodati sitno iseckani kačkavalj i šunku. Ubaciti i grašak. Posoliti po ukusu. Pripremljenu smesu preliti sa isceđenim sokom od pola limuna, pa dobro promešati.

3

Sos: U manju šerpicu staviti majonez, kiselu pavlaku i senf. Viljuškom dobro sjediniti.

4

Želatin pripremiti prema uputstvu sa kesice (želatin staviti u manju, dublju, posudu, pa ga preliti sa osam kašika hladne vode, ostaviti ga 10-ak minuta da nabubri, pa ga staviti na tihu vatru da se otopi. NIKAKO ne sme da proključa). Odvojenu tečnost, u kojoj se kuvalo povrće, zagrejati da bude vrelo, pa sipati u otopljeni želatin i još malo promešati na šporetu. Zatim smesu sa želatinom sipati u posudu sa majonezom, pavlakom i senfom. Dobro promešati i...

5

...sipati u vanglu, sa iseckanom smesom.

6

Uzeti uski, dugački kalup (vel 12x35 cm) i dobro ga obložiti samolepljivom folijom.

7

U obloženi kalup sipati pola smese, pa...

8

...poređati skuvana jaja.

9

Preko sipati, polako i po malo, ostatak sosa.

10

Sve poravnati i prekriti sa folijom, sa kojom ste i obložili kalup.

11

Ostaviti preko noći u frižideru. Sutradan izvaditi kalup, prevrnuti ga na odgovarajuću tacnu, skloniti foliju i uživati u ukusu, a boga mi i u izgledu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milica Nicović LabovićNovember 19, 2015, 11:31 pm
0

Upravo napravila! Hvala na divnom receptu. ❤

Lea LeticJuly 21, 2015, 10:19 am
0

super stvar ;-)

Ružica ŠnepergerDecember 31, 2014, 1:19 am
5

Sve je prva liga jedino ono "bogati" na kraju je bilo totalno nepotrebno, inace mljac-njam

Verica NikolićDecember 29, 2014, 7:52 pm
0

Hvala Brankasmile

Branka NestorovicDecember 28, 2014, 1:03 pm
0

Fantasticno.. smile ide u omiljene..

Verica NikolićDecember 27, 2014, 10:11 pm
0

Tatjana, veruj mi, i da je jako ukusnosmilesmile

Tatjana StojanovicDecember 27, 2014, 7:42 pm
1

Ovo sam vidjala jako lepo izgleda ali nisam imala pravi recept pa nisam ni pravila,a sad ovaj recept ide u omiljeno i pravicu za praznike,izgleda fenomenalno.wink

Verica NikolićDecember 27, 2014, 7:06 pm
0

Hvala Dijanasmilesmile

Dijana AdemovicDecember 27, 2014, 3:26 pm
1

Sta reci sem DIVNO.... ohh

Verica NikolićDecember 26, 2014, 8:32 pm
0

Hvala Jelenasmile

jelena nikolicDecember 26, 2014, 4:47 pm
0

divno.. smile

Verica NikolićDecember 26, 2014, 9:59 am
0

Hvala Mariji i Kristinismilesmile

Kristina ViragDecember 24, 2014, 9:12 pm
0

ohh Divno izgleda, ukus fantastičan... wink to je ta bela pihtija ohh

Marija MirkovicDecember 24, 2014, 7:05 pm
0

Izgleda stvarno svecano, divna salata smilesmilesmilesmilesmile

Verica NikolićDecember 24, 2014, 5:13 pm
0

Hvala Tamari, Gagi i Markusmilesmile...Može, Gago, da bude i izvrsno predjelosmile

Marko VasilicDecember 24, 2014, 3:19 pm
0

Svaka cast Verice izgleda bas vrhunski! smile

Verica NikolićDecember 24, 2014, 2:02 pm
0

Hvala Ivani, Slađi i Sandrismilesmilesmile

GagaDecember 24, 2014, 1:22 pm
0

Vrhunski izgleda, a po sastojcima bih rekla da može da bude i odlično predjelo wink

Tamara BabicDecember 24, 2014, 1:03 pm
0

Za nagradu! smile

Sandra MarkovicDecember 23, 2014, 10:34 pm
0

Ovo zaista izgleda svecano!Odusevljena sam,ovaj recept cu morati da probam wink

Slađana ŠćekićDecember 23, 2014, 10:27 pm
0

predivno je...sve čestitkesmilesmile

IvanaDecember 23, 2014, 9:43 pm
0

Ovo je sjajno..fantasticno!! Prava majstorica ste! wink

Verica NikolićDecember 23, 2014, 8:55 pm
0

Hvala Jadranki, Jeleni, Caci, Marini i Ivanismilesmilesmile

Ivana AntićDecember 23, 2014, 7:03 pm
0

Odlicna ideja!

Marina ZdravkovicDecember 23, 2014, 6:34 pm
0

Svaka cast,i izgled i ukus wink

Slavica December 23, 2014, 6:10 pm
0

Remek-delo smile Odlicno smile

Jelena JoDecember 23, 2014, 5:02 pm
0

Verice ovo je extra!!!!!!!!Cista 10!!!!!!winkwinkwink

Jadranka TomasevicDecember 23, 2014, 5:00 pm
0

Jako lijepo i dekorativno!raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.