Salata od sočiva

Salata od sočiva zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g sočiva
  • 2 manje glavice crnog luka
  • 1 struk majčine dušice
  • lovorov list
  • vezica peršunovog lista
  • sirće
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

1

Sočiva proberite, operite i uveče potopite u mlaku vodu da preko noći nabubri. Sutradan je ocedite, dolijte svežu vodu i u nju stavite glavicu luka, lovorov list, pola vezice peršuna i majčinu dušicu. Kuvajte na laganoj vatri dok sočivo potpuno ne omekša. Vreme kuvanja zavisi od starosti sočiva. Kad sočivo omekša, ocedite vodu, izvadite začine, stavite sočiva u činiju za salatu, posolite i pobiberite po ukusu te začinite uljem i sirćetom. Pre serviranja pospite salatu seckanim peršunovim listom i ukrasite kolutićima narezanog luka.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!