Salata od patlidžana

AUTOR: srednje 4 osoba 40 min
Salata od patlidžana zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 patlidžana
  • 200 ml majoneza
  • 200 ml ulja
  • 1 glavica belog luka
  • 1 veza peršuna
  • 1 kašičica soli

Priprema

1

Oprati patlidžane i seći na kolutove. Staviti u činiju i posoliti da odstoje 15 minuta (kako bi patlidžan izgubio gorčinu).

2

Očistiti beli luk i sitno iseckati. Peršun, takođe, sitno iseckati.

3

Oprati patlidžan hladnom vodom i iscediti rukama, a zatim poređati na pamučnu salvetu.

4

U tiganj sipati ulje i pržiti patlidžan sa obe strane dok ne porumeni. Obložiti poslužavnik papirnim salvetama i ređati patlidžan.

5

Kada se patlidžan ohladi, stavljati kolutove na dlan i filovati. Posuti beli luk, zatim premazati kašičicom majoneza i na kraju posuti iseckanim peršunom. Tako svaki sledeći kolut.

6

Ređati u tanjir za posluženje.

Savet

Savet:

Salatu ostaviti da odstoji 12 h u frižideru, pre posluženja. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.