Mediteranska salata

Mediteranska salata zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g graška
  • 200 g pirinča
  • 200 g šargarepe
  • 100 g parizera
  • 1 glavica crnog luka
  • peršunovo lišće
  • sirće
  • biber
  • začin
  • so

Priprema

1

Opran pirinač skuvati u posoljenoj vodi, isprati pod mlazom hladne vode i ostaviti da se osuši.

2

Grašak skuvati, ocediti i ostaviti da se ohladi. Ostruganu šargarepu skuvati u slanoj vodi, ohlađenu krupno narendati. Parizer naseći na kockice a crni luk i peršunovo lišće sitno naseckati.

3

U činiju za salatu staviti grašak, šargarepu, pirinač, crni luk i parizer. Dobro izmešanu salatu začiniti začinom, sveže mlevenim biberom i posoliti, preliti razblaženim sirćetom i dekorisati peršunovim lišćem.

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!