Mediteranska salata
Potrebno je:
200 g graška
200 g pirinča
200 g šargarepe
100 g parizera
1 glavica crnog luka
peršunovo lišće
sirće
biber
začin
so
Priprema:
Opran pirinač skuvati u posoljenoj vodi, isprati pod mlazom hladne vode i ostaviti da se osuši.
Grašak skuvati, ocediti i ostaviti da se ohladi. Ostruganu šargarepu skuvati u slanoj vodi, ohlađenu krupno narendati. Parizer naseći na kockice a crni luk i peršunovo lišće sitno naseckati.
U činiju za salatu staviti grašak, šargarepu, pirinač, crni luk i parizer. Dobro izmešanu salatu začiniti začinom, sveže mlevenim biberom i posoliti, preliti razblaženim sirćetom i dekorisati peršunovim lišćem.
Prikaži / Sakrij formu za unos
