Salata od boranije i pirinča
Potrebno je:
1/2 kg boranije
200 g pirinča
limunov sok
ulje
so
Priprema:
Skinuti vrhove boranije i svaku kosim rezom preseći napola, zatim skuvati u slanoj vodi na niskoj temperaturi, vodeći računa da se ne prekuva jer bi mešanjem izgubila oblik. Ocediti i ostaviti da se ohladi.
Dobro opran pirinač skuvati na umerenoj temperaturi, ocediti i isprati pod mlazom hladne vode.
U činiji pažljivo izmešati boraniju sa dobro ocedenim pirinčem pa po ukusu začiniti limunovim sokom, uljem i solju.
Poslužiti rashladeno, dekorisano po želji.
Prikaži / Sakrij formu za unos