Salata a la Dijana

AUTOR: lako 2 osoba 35 min
Salata a la Dijana zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 plava patlidžana srednje veličine
  • 2 pereca
  • 1 zelena salata
  • 1-2 jajeta
  • 2-3 paradajza
  • 1/2 vezice peršunovog lista
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • po ukusu maslinovog ulja
  • po ukusu sirćeta

Priprema

1

Plavi patlidžan oprati, posušiti i iseći na polumesece. Posoliti i ostaviti da otpusti gorčinu. Bajate perece iseći na željene kolutiće, pa ih umočiti u razmućena jaja i ispržiti u zagrejanom ulju. Odložiti na kuhinjski papir da upije masnoću. Patlidžan posušiti, pa i njega pržiti da dobije lepu boju i omekša. Odlagati ga na papirnati ubrus. Zelenu salatu oprati i iscepkati rukama. Paradajz iseći na željenu veličinu, pa ga dodati salati. U posudići pomešati maslinovo ulje i sirće i začiniti solju i biberom. Naliti dresing, a onda dodati pohovane komadiće pereca i prženi patlidžan, promešati i odmah poslužiti. P.S. Sirće će"podići" salatu, jer, generalno, patlidžan prilikom prženja upija dosta ulja, a ovako je kompletna slata dobila na svežini... Prijatno!

Savet

Savet:

Meni je, lično, ovo bila kompletna večera s jogurtom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicApril 4, 2016, 2:57 am
0

Salata po mom ukusu.Odličnasmile

bojanaApril 1, 2016, 7:23 pm
0

Super salata

AleksandraMarch 31, 2016, 8:04 am
0

Lepa salata grin

vesna pavlovic 271March 30, 2016, 7:59 pm
0

Predivna salatasmile

daliborkaMarch 30, 2016, 7:53 pm
0

Savrsena

Verica NikolićMarch 30, 2016, 1:52 pm
0

Divna salata, Dijanasmilesmile U pravu si, za večeru može da posluži kao lagani obroksmile

Danijela DjordjevicMarch 30, 2016, 11:38 am
0

Odlicna salata

X

Pratite nas na YouTube kanalu.