Mimoza salata
Potrebno je:
150 g kačkavalja
150 g šunke
1 kisela pavlaka
2 jajeta
2 veća krompira
100 g majoneza
Priprema:
Krompir, skuvan u ljusci, pa oljušten, izrendati, malo krupnoje, pa ga premazati polovinom pavlake.
Preko pavlake narendati šunku i premazati je majonezom.
Sledeće narendati 1 celo jaje i 1 belance, a preko njega 100g kačkavalja.
Sve ovo premazati ostatkom pavlake.
Odozgo sitno narendati 50g kačkavalja i preko toga narendati žumance, tako da sve to liči na mimozu, a može se ukrašavati po želji.
Recept je poslala Bojana Ilić, Pirot.






Pozdrav