Canihua Salad

AUTOR: lako 6 osoba 20 min
Canihua Salad zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 manje glavice kupusa
  • 1 šargarepa
  • 1/2 praziluka ili glavica luka
  • 1 crvena paprika
  • 1 paradajz
  • 5 kašika kuhane canihue
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • po ukusu soli
  • po ukusu bibera
  • sok od limuna

Priprema

1

U šerpu sipati canihua sjemenke, preliti vodom, posoliti i kuhati 20-tak minuta. Ostaviti da se ohlade.

2

Kupus i mrkvu naribati. Dodati narezan praziluk/ luk i crvenu papriku.

3

Dodati i narezan paradajz, kuhane canihua sjemenke, pa začiniti (so, biber, maslinovo ulje i limunov sok)! Sve dobro promiješati!

4

Poslužiti odmah.

Savet

Savet:

Canihua ili kañiwa označena je kao "superfoods", jer je izuzetno bogata vlaknima, proteinima, flavonoidima, kao što je kvercetin (pomaže u održavanju kardiovaskularnog sistema, blokira stvaranje krvnih ugrušaka, usporava razvoj tumora, smanjuje upale, pomaže regulaciji krvnog pritiska, kao i liječenju alergija, jer se vjeruje da je odličan antihistaminik). Canihua ne sadrži gluten. Zovu je rođakom mnogo popularnije quinoe, od koje je sitnija, pa je poznata još i kao "baby quinoa".

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milanovic MilosavaJanuary 28, 2017, 7:54 am
0

Super salata , lepo si opisala kako je zdrava

X
Banana cheesecake - Video Recept