Salata od paradajza i tikvica

AUTOR: lako 2 osoba 10 min
Salata od paradajza i tikvica zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veća tikvica
  • 1 veći paradajz
  • 4-5 čena belog luka
  • 1 kašičica peršinovog lista
  • 1/2 kašičice mirođije
  • po ukusu so
  • biber

Priprema

1

Tikvice izrežite na ploške debljine 5-6 mm. Ako su potpuno sveže, tada ih ne treba ljuštiti. Tvrđi paradajz takođe izrežite na ploške. U tavi zagrejati malo ulja i kratko, na jakoj vatri ispecite ploške tikvica sa obe strane. Gotove su za nekoliko minuta. Kada ste ispekli sve tikvice, nastavite peći paradajz. Ako je potrebno, dodajte u tavu još malo ulja. Paradajz pecite vrlo pažljivo i kratko da se ploške ne raspadnu. Sada slažite salatu u zdelu - jedan red pečenih tikvica, posolite, pospite sitno nasjeckanim belim lukom i po želji svežim peršinom, biberom. Drugi red složite pečeni paradajz posolite i stavite beli luk. Slažite naizmenično tikvice i paradajz, dok sve ne potrošite. Završni red treba biti paradajz. Uljem i sokom koji su preostali u tanjirima gde ste slagali pečeno povrće, prelijte preko salate. Salatu malo preliti sa balzamikom (sirće), a i nije potrebno, jer paradajz opusti kiselinu, nije je potrebno ni posipati uljem, jer je povrće upilo dosta prilikom pečenja, ali u koliko volite dodajte kašiku maslinovog ulja. Dobro ohladiti i uživati.:) recimo idealna salata uz roštilj.:)

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AleksandraMarch 2, 2017, 11:06 am
0

Super je smile

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept