Proleće

AUTOR: lako 4 osoba 30 min
Proleće zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 cvekle
  • 3 rotkvice
  • 1 praziluk
  • 1 mladi beli luk
  • 1/2 crvene, zelene i narandžaste parike
  • 3 tamarila
  • seme nara
  • rukohvat mirodjije ikorijandera
  • 1 patlidžan
  • 1/2 krastavca
  • 1 paradajz
  • 1/4 šolje šećera
  • 2 kašike jabukovog sirćeta
  • 2 bele rotkvice
  • nekoliko listova zelja
  • jestivo cveće
  • so
  • biber

Priprema

1

Pripremimo sastojke.

2

Povrće isečemo na sitne komade. Cveklu zamotamo celu u srebrnu foliju i pečemo u rerni oko 30 minuta. Onda je oljuštimo i isečemo na kocke. Rotkvice prepolovimo i krastavac isečemo na kocke pa ukiselimo sa malo soli, jabukovog sirćeta i malom kašičicom šećera. Dno tiganja premažemo debljim slojem putera i poredjamo ostalo isečeno povrće pa na srednjoj temperaturi pržimo povremeno okrećemo.

3

U manjoj šerpi sipamo 1/4 šolje šećera i vodu. Pre toga zasečemo na vrhu tamarilo i spustimo ga u vodu koja kuva oko 30 sekundi, jer ćemo ga tako lako oljuštiti. Isečemo ga na kriške i spustimo u sirup od šećera i vode, dinstamo oko 15 minuta. Salatu slažite po želji dodajte začinske biljke, zrna nara, so i biber i jestivo cveće. Dobrodošli u proleće!

4

Ovako.

Savet

Savet:

Ova divna salata nije samo divna za gledanje već budi sve ukuse. Prženo povrće, ukiseljeno, pečeno, sveže i začinske biljke. Sve doprinosi da uživate ne samo gledajući već i probajući. U jesen npr možete koristiti povrće i voće koje je onda pristupačno. Koje cveće je jestivo. Naravno neprskano. Cvet trešnje i hrizantene, dragoljub

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragan ŽivkovićNovember 6, 2017, 9:29 am
0

Uh kako bih voleo da je Proleće, kod nas ide Zima. Recept je fantastičansmile

Aneta MatićNovember 5, 2017, 5:02 pm
0

Savršena ❤

Zorica StajićNovember 4, 2017, 7:21 pm
0

Kakvo šarenilo boja, prava prolećna bomba minerala i vitamina. Pozdrav draga iz tmurnog i kišovitog Požarevca!

Verica NikolićNovember 4, 2017, 2:00 pm
0

Veoma lep sastav za salatu, a slika je, sami, VRH!!!smilesmilesmilesmilesmilesmile

Tatjana StojanovicNovember 4, 2017, 11:32 am
0

mmmmm mnogo dobro izgleda,vratilo me ponovo u prolece,kod nas je danas pravi jesenji dan,tmuran i maglovit ovako sam se gledajuci sliku vratila u prolece (najvise volim prolece i leto)LOL

vesna pavlovic 271November 4, 2017, 11:20 am
0

Predivno.Pozdravsmile

X
Salata sa piletinom - Video Recept