Mediteranska bomba sa krutonima
Sastojci
Potrebno je:
- 1 avokado
- 1 paradajz
- 1 crvena paprika
- 1 zelena paprika
- 2 kruga konzerviranog ananasa
- 1 glavica zelene salate
- 1 tunjevina
- 100 g integralnog pirinča
- 100 g pečenog badema
- 4-5 kriški tost hleba
- 1 limun
Priprema
- Pre nego počnete sa pripremom ove salate, neophodno je integralni pirinač potopiti da prenoći. Zatim, skuvati pirinač i nakon toga, isprati ga lepo u hladnoj vodi, da se ne lepi. Tost iceći na jednake kockice i isušiti u rerni da budu hrskavi.
- U veći dublji sud, zelenu salatu iseći na rezance, bademe grubo izlomiti, a ostalo voće i povrće, iseći na kockice, ne krupne. Sjediniti, dodati tunjevinu bez ulja, nacediti sok od jednog limuna i sve lagano izmešati. Salata se služi odmah.
Komentari