Mediteranska bomba sa krutonima
Potrebno je:
1 avokado
1 paradajz
1 crvena paprika
1 zelena paprika
2 kruga konzerviranog ananasa
1 glavica zelene salate
1 tunjevina
100 g integralnog pirinča
100 g pečenog badema
4-5 kriški tost hleba
1 limun
Priprema:
Pre nego počnete sa pripremom ove salate, neophodno je integralni pirinač potopiti da prenoći. Zatim, skuvati pirinač i nakon toga, isprati ga lepo u hladnoj vodi, da se ne lepi. Tost iceći na jednake kockice i isušiti u rerni da budu hrskavi.
U veći dublji sud, zelenu salatu iseći na rezance, bademe grubo izlomiti, a ostalo voće i povrće, iseći na kockice, ne krupne. Sjediniti, dodati tunjevinu bez ulja, nacediti sok od jednog limuna i sve lagano izmešati. Salata se služi odmah.
Recept je poslala Snežana Djoković, Mladenovac.
Prikaži / Sakrij formu za unos