Salata od cvekle sa renom

Salata od cvekle sa renom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g rena
  • 1 kg cvekle
  • 10 zrna bibera
  • 2 lista lorbera
  • 1 čaša sirćeta
  • 1 kašičica šećera
  • so

Priprema

1

Cveklu sa korom prokuvati, ohladiti, očistiti i izrezati na tanke kriške. U keramičku ili staklenu posudu naslagati cveklu po slojevima, posipajući svaki sloj istruganim renom.

2

U manju šernu sipati čašu vode i čašu sirćega, pa staviti da provri. Dodati biber u zrnu, 2 lista lorbera, malo šećera i soli. Skinuti sa vetre, ohladiti i ovim preliti cveklu. Ostaviti na hladno mesto da stoji 1-2 dana.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!