Salata od makarona sa ringlicama
Potrebno je:
400 g makarona (pene rigate, ili školjke..)
sok od 1 limuna
30 g crnog luka
0,5 dl vinskog sirćeta
5 ringlica (umotani inćuni sa kaparima, iz konzerve)
80 g majoneza
1/2 veze peršunovog lista
0,5 dl ulja
1,5 dl pavlake
2 jajeta
70 g seckane (kratko prokuvane) crvene paprike (babure)
senf
kečap
biber
so (po ukusu)
Priprema:
Obariti makarone (da ostanu "al dente"), ocediti i u tople odmah staviti jaja i brzo (ali, pažljivo) izmešati.
Dodati sok od limuna, seckan luk, ringlice, vinsko sirće, majonez, ulje, pavlaku, kuvanu papriku, seckan peršun i senf, kečap, biber i so po ukusu.
Zatim sve pažljivo izmešati da se sastojci sjedine.
Služiti toplo, ili hladno. Veoma je ukusna!
Recept je poslala Miomira Bohuš, Novi Sad.
Prikaži / Sakrij formu za unos