Preliv od limuna
Potrebno je:
30 g putera
1 kašičica šećera
1 kašičica brašna
1 kašičica prezli
limunov sok od 1/2 limuna
malo limunove korice
1 čaša belog vina
Priprema:
Na vreli puter staviti šećer i pržiti ga kratko da porumeni, pa dodati brašno i prezle pa dalje pržiti.
Dodati vino i sok od limuna, pa ubaciti malo rendane korice limuna. Ukoliko je pregusto, doliti malo vode; ako je retko, kuvati malo duže ili dodati još prezli.
Kad masa provri, kuvati još 10-15 minuta na slaboj vatri, tek koliko da provri.
Procediti i preliti prženu ili barenu ribu.
Prikaži / Sakrij formu za unos