Umak od griza
Potrebno je:
120 g butera
1 kašičica griz-brašna
4 žumanceta
malo supe
sok od jednog limuna
so
Priprema:
Na 20 grama butera propržiti griz-brašno i ostaviti da se ohladi.
Dobro umutiti žumanca, so, limunov sok i malo supe pa naliti ohlađenu zapršku.
Žicom dobro mešati na pari uz dodavanje ostatka butera dok se umak ne zgusne. Umak ne sme da vri.
Prikaži / Sakrij formu za unos