Bešamel sa povrćem

Bešamel sa povrćem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 20 ml ulja
  • 50-100 g kajmaka
  • mešavina kukuruznog i pšeničnog brašna koje se dodaje do željene gustine
  • 300 ml mleka
  • 200 ml kiselog mleka ili pavlake
  • rendana tikvica (srednje velicine)
  • 2 rendana presna ili seckana obarena krompira
  • 2 čena sitno seckanog belog luka
  • prstohvat mirođije
  • so
  • suvi začun po želji

Priprema

1

Upržiti na zagrejanom ulju i kajmaku brašno te dodati mleko i pavlaku.

2

Kada provri ubaciti rendanu tikvicu i obaren ili rendani krompir i beli luk. Kuvati na tihoj vatri oko 25 min i na kraju začiniti.

3

U toku toplih dana, uz krišku hleba ovo može biti i idealan ručak.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

sanja2012-01-24 01:13:19
0

Marija, hvala na receptu. Da li mozes da dodas kako se sos konzumira ako se sluzi zaista kao sos? Hvala.