Autor: Marija Kujundžić
13178
Bešamel sa povrćem
Bešamel sa povrćem
Sastojci
Potrebno je:
- oko 20 ml ulja
- 50-100 g kajmaka
- mešavina kukuruznog i pšeničnog brašna koje se dodaje do željene gustine
- 300 ml mleka
- 200 ml kiselog mleka ili pavlake
- rendana tikvica (srednje velicine)
- 2 rendana presna ili seckana obarena krompira
- 2 čena sitno seckanog belog luka
- prstohvat mirođije
- so
- suvi začun po želji
Priprema
-
Upržiti na zagrejanom ulju i kajmaku brašno te dodati mleko i pavlaku.
-
Kada provri ubaciti rendanu tikvicu i obaren ili rendani krompir i beli luk. Kuvati na tihoj vatri oko 25 min i na kraju začiniti.
-
U toku toplih dana, uz krišku hleba ovo može biti i idealan ručak.
Komentari