Pečurke u besamel sosu sa bosiljkom

AUTOR: lako 4 osoba 20 min
Pečurke u besamel sosu sa bosiljkom zoom

Sastojci

Pečurke:

  • 200 g šampinjona ili nekih drugih pečuraka
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • malo maslinovo ili suncokretovo ulje
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin
  • bosiljak

Bešamel sos:

  • 500 ml mleka
  • 2 kašike brašna
  • komad putera

Priprema

1

Luk sitno iseckati, posoliti i propržiti ga na ulju uz dodavanje malo vode. Šampinjone iseći na krupne listiće i dodati luku. Dinstati zajedno dok pečurke ne omekšaju i ne ispari sva voda. Dodati začine po ukusu.

2

Mleko zajedno sa malim komadićem putera zagrevati do ključanja. Skloniti sa vatre i umešati dve kašike brašna prethodno razmućene u malo hladnog mleka. Uz neprestano mešanje vratiti na šporet i kuvati minut, dva.

3

Dodati bešamel pečurkama, dobro izmešati i na tihoj vatri kuvati još 5 minuta. Probati i začiniti još ukoliko je potrebno. Služiti kao glavno jelo ili kao sos uz neko meso. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jasmina medicOctober 21, 2015, 1:24 pm
0

Odlicno probala sam smile

Rada JaksicJanuary 17, 2014, 1:02 pm
0

Probala, odlicno je! smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.