Čorba od bundeve (2)

AUTOR: lako 4 osoba 40 min
Čorba od bundeve (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g bundeve
  • 2 veće šargarepe
  • 1 manji koren peršuna
  • 1 manji komad celera
  • 150 g praziluka
  • po želji so
  • po želji bibera
  • malo celerovog lista
  • prstohvat bosiljka
  • prstohvat muskatnog oraščića
  • 100 ml pavlake za kuvanje
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • po želji parmezan

Priprema

1

Iseckati praziluk, peršun i šargarepu na kolutiće, bundevu i celer na kockice. Na ulju propržiti praziluk i ubaciti bundevu i ostalo povrće. Usuti vodu da povrće ogrezne ubaciti listove celera i kuvati dok ne omekša. Kada povrće omekša ubaciti začine i kuvati još koji minut. Sve izblendirati i dodati pavlaku za kuvanje. Ostaviti da pusti ključ i skinuti sa ringle. Na tanjir prvo staviti parmezan u količini po želji (ja ga stavim obilato), a zatim usuti i čorbicu. Ukrasiti listovim peršuna, bosiljka ili celera. U zavisnosti šta imate u frižideru. Prijatno...

Savet

Savet:

Bosiljak može svež ili suv, lepše je kad je svež. Takođe umesto vode može i pileća supa, ukoliko imate skuvanu. Ja često stavim i povrće koje mi se kuvalo u supi i tada ukus bude mnogo bogatiji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.