Frikadelu zupa (latvijska supa sa mesnim okruglicama)

AUTOR: lako 6 osoba 30 min
Frikadelu zupa (latvijska supa sa mesnim okruglicama) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 l mesnog temeljca
  • 300 g mljevene junetine
  • 2 krompira
  • 2 šargarepe
  • 1 jaje
  • par kašika prezle
  • 1 kašika putera
  • 1 kašika brašna
  • malo peršuna
  • po ukusu so
  • biber

Priprema

1

Krompir ogulimo i narežemo na kockice, šargarepu očistimo i naribamo. Mljevenom mesu dodamo 4 kašike mesnog temeljca, 1 jaje, so i biber i prezle, po potrebi. Od mase oblikujemo okruglice.

2

U šerpu sipamo mesni temeljac (ili vodu sa kockom za supu), pa kad prokuha dodamo krompir i mesne okruglice, pa kuhamo na laganoj vatri nekih 20-tak minuta. Začiniti, po ukusu.

3

U tavi otopiti puter, pa dodati mrkvu, posoliti, pa pirjati 3-4 minute. Zatim dodati i brašno, promiješati, pa dodati u šerpu. Kuhati još 10-tak minuta. Gotovu supu poslužiti toplu, posuti sjeckanim vlašcem ili peršunom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.