Autor:
lako 6 osoba
30 min
8599
Frikadelu zupa (latvijska supa sa mesnim okruglicama)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 l mesnog temeljca
  • 300 g mljevene junetine
  • 2 krompira
  • 2 šargarepe
  • 1 jaje
  • par kašika prezle
  • 1 kašika putera
  • 1 kašika brašna
  • malo peršuna
  • po ukusu so
  • biber

Priprema

  1. Krompir ogulimo i narežemo na kockice, šargarepu očistimo i naribamo. Mljevenom mesu dodamo 4 kašike mesnog temeljca, 1 jaje, so i biber i prezle, po potrebi. Od mase oblikujemo okruglice.
  2. U šerpu sipamo mesni temeljac (ili vodu sa kockom za supu), pa kad prokuha dodamo krompir i mesne okruglice, pa kuhamo na laganoj vatri nekih 20-tak minuta. Začiniti, po ukusu.
  3. U tavi otopiti puter, pa dodati mrkvu, posoliti, pa pirjati 3-4 minute. Zatim dodati i brašno, promiješati, pa dodati u šerpu. Kuhati još 10-tak minuta. Gotovu supu poslužiti toplu, posuti sjeckanim vlašcem ili peršunom. Frikadelu zupa (latvijska supa sa mesnim okruglicama)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!