Hidiv Çorbası

AUTOR: lako 5 osoba 25 min
Hidiv Çorbası zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4-5 šampinjona ili 1 vrganj
  • 1 manja tikvica
  • 1 šargarepa
  • 1 šolja (od 1,5 dl) smrznutog graška
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika putera
  • 2 kašike brašna
  • oko 1 l tople vode
  • so
  • biber
  • mješavina začina

I još:

  • 1 šolja jogurta
  • 1 žumance

Priprema

1

Zagrijati ulje i puter, pa dodati narezane gljive (ja sam koristila vrganje, a u originalnom receptu su šampinjoni). Propržiti 3-4 minute. Zatim dodati brašno. Nakon 10-tak sekundi, sipati toplu vodu, miješajući svo vrijeme. Dodati na kockice narezane tikvicu i mrkvu, grašak, pa začiniti po ukusu. Kuhati nekih 15-tak minuta. Sjediniti jogurt i žumance. Sipati par kašika tečnosti iz šerpe, pa pažljivo sipati smjesu u šerpu, miješajući svo vrijeme.

2

Nakon 5 minuta kuhanja na laganoj vatri, poslužite!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ErnaNovember 9, 2013, 10:06 am
0

Hvala puno, Ana!

Ana Gon-IvastaninNovember 5, 2013, 8:07 pm
0

Corbica je suuuuper!!!! smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.