Čorba puna vitamina

AUTOR: lako 4 osoba 30 min
Čorba puna vitamina zoom

Sastojci

Za čorbu:

  • 1 glavica crnog luka
  • 1 glavica ljubičastog crnog luka
  • 1 koren šargarepe
  • 1/2 korena celera
  • 2 srednja krompira
  • 1 manji struk praziluka
  • 1 veza lišća cvekle
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike integralnog brašna
  • 5 kašika ovsenih pahuljica
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica suvih začina
  • 1.5 l vode

Priprema

1

Svo povrće dobro oprati i usitniti, crni luk na rebarca, prazi na kolutove, šargarepu i krompir na kockice, celer izrendati, a lišće cvekle iseckati na rezance. U šerpu sipati ulje i propržiti prazi i crveni luk, dodati iseckano lišće i još malo propržiti. Zatim dodati na kockice iseckan krompir i šargarepu i narendanu cveklu i celer. Kad se sve lepo proprži i promeni boju dodati brašno, ovsene pahuljice i so, još malo propržiti i naliti sa 1,5 litara hladne vode. Ostaviti da vri još desetak minuta. Po želji dodajte biber i druge začine. Ovo je posna čorba ako želite da dodate meso isti je postupak samo meso dodajem odmah posle luka i mora se kuvati duže od deset minuta. Može se na kraju začiniti rendanim kačkavaljem. Prijatno!

Savet

Savet:

U šerpu sipati ulje i propržiti prazi i crveni luk, dodati iseckano lišće i još malo propržiti. Zatim dodati na kockice iseckan krompir i šargarepu i narendanu cveklu i celer. Kad se sve lepo proprži i promeni boju dodati brašno, ovsene pahuljice i so, još malo propržiti i naliti sa 1,5 litara hladne vode. Ostaviti da vri još desetak minuta. Po želji dodajte biber i druge začine. Ovo je posna čorba ako želite da dodate meso isti je postupak samo meso dodajem odmah posle luka i mora se kuvati duže od deset minuta. Može se na kraju začiniti rendanim kačkavaljem. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.