Buranija sa noklicama

AUTOR: lako 6 osoba 120 min
Buranija sa noklicama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 glavice crnog luka
  • 2 veće šargarepe
  • 3-4 krompira
  • 300 g svinjskog ili pilećeg mesa po izboru
  • 500 g buranije
  • so, biber
  • 2-3 čena belog luka
  • mirođija
  • mlevena crvena paprika

Za noklice:

  • 2 jajeta
  • so
  • 8-10 kašika brašna
  • malo vode

Priprema

1

Na vrelom ulju (masti) prodinstati crni luk, šargarepu, komade mesa. Mlevenu crvenu papriku. Dodati krompir isečen na kocke, buraniju, seckanu mirodjiju i beli luk. Naliti sve sa 2-3 l vode. Kuvati na umerenoj vatri 2 sata.

2

Noklice: umutiti viljuškom jaja i posoliti, dodati brašno i 2-3 kašike vode. Umesati u smesu. Malom kašičicom spustati noklice u buraniju. Kuvati još 10tak minuta. Po želji možete je zakiseliti sa malo sirceta i kiselom pavlakom neposredno pred serviranje.

Savet

Savet:

Količinu vode regulišite po sopstvenom ukusu, ukoliko vam je jako gusta buranija dodajte još vode prilikom kuvanja.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

JULIJANA LULA KRSTINJanuary 27, 2014, 9:43 am
0

nema na cenu Dudo ,super je

Dubravka BelogrlicJanuary 26, 2014, 9:36 pm
0

I kod mene navalila buranija u bašti.Baš ću da probam ovako sa noklicama.Hvalasmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.