Supa od džigerice

Supa od džigerice zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g goveđe džigerice
  • 60 g maslaca
  • crni luk
  • beli luk
  • majoran
  • biber
  • 40 g brašna
  • 1/4 l mleka
  • 3/4 supe od kostiju
  • so
  • peršun

Priprema

1

Polovina goveđe džigerice se sitno isecka i sa isitnjenim crnim lukom, majoranom i sa malo bibera prži u maslacu, pospe brašnom, prelije čorbom od kostiju i mlekom i posoli prema potrebi. Sada sve kuvamo 20 minuta, propasiramo kroz sito i promešamo sa drugom polovinom sitno iseckane džigerice.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!