Goveđa šarena čorba
Potrebno je:
1 kg govedine
500 g krompira
250 g šargarepe
3 glavice crnog luka
4 tikvice
2 kašike seckanog lista celera
3 paradajza
biber
so
Priprema:
Crni luk sitno iseckati. Sve povrće očistiti i iseći na kockice. Meso oprati, osušiti i iseći na manje komade. Paradajz oljuštiti, odstraniti seme i iseći na četvrtine.
Zagrejati malo ulja i izdinstati iseckan luk. Dodati meso i kratko pržiti da promeni boju. Zatim dodati ostalo povrće osim paradajza i sve zajedno kratko prodinstati. Sipati vodu da sve ogrezne i kuvati na umerenoj temperaturi. Pred kraj kuvanja dodati i paradajz. Posoliti, pobiberiti i kada povrće i meso omekša dodati iseckan list celera. Odmah skloniti sa šporeta. Servirati u zagrejanim činijicama.
Prikaži / Sakrij formu za unos
