Goveđa šarena čorba

Goveđa šarena čorba zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg govedine
  • 500 g krompira
  • 250 g šargarepe
  • 3 glavice crnog luka
  • 4 tikvice
  • 2 kašike seckanog lista celera
  • 3 paradajza
  • biber
  • so

Priprema

1

Crni luk sitno iseckati. Sve povrće očistiti i iseći na kockice. Meso oprati, osušiti i iseći na manje komade. Paradajz oljuštiti, odstraniti seme i iseći na četvrtine.

2

Zagrejati malo ulja i izdinstati iseckan luk. Dodati meso i kratko pržiti da promeni boju. Zatim dodati ostalo povrće osim paradajza i sve zajedno kratko prodinstati. Sipati vodu da sve ogrezne i kuvati na umerenoj temperaturi. Pred kraj kuvanja dodati i paradajz. Posoliti, pobiberiti i kada povrće i meso omekša dodati iseckan list celera. Odmah skloniti sa šporeta. Servirati u zagrejanim činijicama.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!