Krem čorba od leblebija

AUTOR: lako 5 osoba 30 min
Krem čorba od leblebija zoom

Sastojci

Za čorbu:

  • 250 g kuvanih leblebija
  • 50 g crnog luka
  • 50 g šargarepe
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašičica morske soli
  • 1/4 kašičice kurkume
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 limun
  • po potrebi peršunov list
  • 1 kašičica aleve paprtike
  • 1 kašičica kima

Priprema

1

Od kuvanih leblebija odvojiti 3 kašike koje ćete kasnije dodati u čorbu. Skuvati šargarepu, crni i beli luk u malo vode. Povrće prethodno iseckati na sitnije komade kako bi se brže skuvalo. U blenderu samleti leblebije, šargarepu, crni i beli luk. Prilikom blendiranja dodavati vodu u kojoj su se kuvale leblebije i povrće. Na ovu količinu povrća potrebno je sipati oko 1,5 l vode. Obzirom da nije ostalo dovoljno vode u kojoj su se kuvale leblebije i povrće, potrebno je dodati još vode. Gustinu čorbe svakakao možete odrediti po ukusu, možete dodati više ili manje vode. Čorbu staviti da provri, pa dodati cele leblebije, so, kim alevu papriku, kurkumu i ulje. Prilikom služenja, dodati kriške limuna i posuti peršunovim listom.

Savet

Savet:

Kada skuvate leblebije, vodu u kojoj su se kuvale nemojte baciti, možete je iskoristiti za ovu čorbicu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ДSeptember 4, 2014, 11:18 am
0

Prvi put jedem leblebije. Odlzcih se za vad recept jet mi je najvise odgovarao,s tim da dam ga malo izmenila. Ukus je dobar za prvi put,al sigurno cu praviti i u buduce.

X

Pratite nas na YouTube kanalu.