Grčka čorba sa limunom

Grčka čorba sa limunom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 šolja pirinča
  • 2 l bistre supe
  • 3 žumanceta
  • 1 kašika gustina
  • 1 šolja mleka
  • 1 limun
  • 1 kašika putera
  • 1 kašika seckanog lišća peršuna
  • biber
  • so

Priprema

1

Staviti supu da provri pa dodati opran i oceđen pirinač. Kuvati oko pola sata, dok se pirinač ne obari.

2

Posebno umutiti gustin, žumanca i mleko da bude glatka masa. Dodati sok od limuna, dobro promešati, pa je u tankom mlazu sipati u ključalu supu, neprestano mešajući, vodeći računa da se ne naprave grudvice. Kada se čorba zgusne, umešati puter i sitno iseckan peršun. Poslužiti odmah.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!