Čorba od pasulja
Potrebno je:
500 g belog pasulja
400 g oljuštenog paradajza
1 šolja ulja
1 veća glavica crnog luka
2 srednje šargarepe
1 veza celera
1 ljuta papričica, po želji
biber
so
Priprema:
Oprati pasulj, staviti ga u šerpu sa dosta vode i pustiti da proključa. Ocediti tu vodu, sipati svežu i kuvati oko pola sata. Zatim dodati ulje, seckan luk, šargarepu i celer. Začiniti po ukusu, smanjiti temperaturu i na tihoj vatri krčkati oko jedan sat dok pasulj ne omekša. Služiti vruće uz maslinke, kiseli krastavac ili dimljene haringe.
Prikaži / Sakrij formu za unos
