Paradajz čorba sa pirinčem
Potrebno je:
6 paradajza
1 šolja pirinča
2-3 krompira
1 l vode ili bistre supe
1 glavica crnog luka
1 kašika putera
biber
so
Priprema:
Krompir i crni luk očistiti, krupno iseći i na srednjoj temperaturi kuvati u bistroj supi ili vodi dok ne omekšaju. Povrće izvaditi i ispasirati.
Paradajz oljuštiti, iseći na četvrtine i očistiti od semenki pa dodati u ispasirano povrće. Pripremljenu smesu staviti u dublju posudu, preliti supom u kojoj se kuvalo povrće, zatim umešati opran i oceđen pirinač i na kraju po ukusu posoliti i pobiberiti. Čorbu kuvati na niskoj temperaturi dok pirinač potpuno ne omekša i nabubri. Po želji umešati puter, skloniti sa šporeta i poslužiti.
Prikaži / Sakrij formu za unos
