Pileći Rahmen

AUTOR: lako 4 osoba 20 min
Pileći Rahmen zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kašika Sake (japansko pirinčano vino)
  • 1 kašičica soje
  • 1 kašika susam ulja
  • 1 čen belog luka
  • 1 čili papričica
  • 1/2 crnog luka
  • 1/2 kašičice susama u zrnu
  • 1 šolja isečenog bambusa (konzerva)
  • 1 l bistre pileće supe
  • 1/2 kašičice bele miso paste
  • 4 mala mlada luka
  • 1 pakovanje Rhmen rezanaca
  • (možete koristiti i obične deblje rezance)
  • 250 g pilećeg mesa
  • 1 jaje
  • ukiseljen djumbir (opcionalno)
  • 1 šolja isečenog kupusa
  • 1 kašičica Mirin (japanski začin)

Priprema

1

Pripremimo sastojke.

2

Stavimo jaje da se kuva. Iseckamo zeleni luk, pa zeleni deo ostavimo sa strane a beli stavimo u duboku činiju. Sad u činiju dodamo začine i sve promešajte. Dodamo meso i isečen bambus. Zagrejemo u tiganju ulje od susama. Proprzimo meso, dodamo miso pastu i bistru supu i ostavimo da proključa.

3

Propržimo luk sipamo Sake, Mirin i Soja sos dok voda još ključa. Prema uputstvu skuvamo rezance. Dodamo u supu i kuvamo još tri minuta. Sklonimo sa šporeta. Sada dodamo garniš, zeleni luk, perpolovljeno skuvano jaje, djumbir.

Savet

Savet:

Japanci obožavju jela sa kašike (iako većinom koriste štapiće). Poznati su po tome da vole jednostavnu hrnu koja je zbog kombinacicje začina koje koriste vrlo ukusna. I što je najvažnije brzo se sprema!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicJuly 4, 2014, 10:24 pm
0

Verice i za tebe pogledaj na Facebook Recepti kako da dodjes jednostavno do začina!

Verica NikolićJuly 4, 2014, 3:59 pm
0

Izvrsno je, samo sto kod nas nema svih sastojaka ...smile

Dubravka BelogrlicJuly 3, 2014, 11:46 am
1

Julijam prati ovde na Fejsbuku objavicu sutra reklamu kako možes doći lako do sastojaka..

JULIJANA LULA KRSTINJuly 3, 2014, 11:36 am
0

probala bih rado ali kod nas nema ovih sastojaka cheese

X

Pratite nas na YouTube kanalu.