Čorba od boranije
Potrebno je:
300 g mlade boranije
4 kašike ulja
2 kašike brašna
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
4 kasike pavlake
1 kašika persunovog lišća
so
Priprema:
Na ulju prodinstajte sitno iseckan luk, dodajte sitno sečenu mladu boraniju i dinstajte sa malo vode da boranija sasvim omekša. Na malo masnoće napravite zapršku od brašna, stavite iseckan beli luk, alevu papriku i biber. Nalijte malo vode, prokuvajte zapršku i sipajte u dinstanu boraniju i dolijte još vode. Sve zajedno kuvajte petnaestak minuta, sklonite sa vatre i začinite pavlakom i peršunovim lišćem.
Prikaži / Sakrij formu za unos
