lako
6 osoba
60 min
14683
Pileća krem supa
Pileća krem supa
Sastojci
Potrebno je:
- 1 batak i karabatak
- 2 manja krompira
- 1 veza zeleni za supu (šargarepa,
- koren peršuna, paškanat i malo celera)
- 1 pileća kockica za supu
- 1 kašičica brašna
- 1,5 l vode
- peršun
- biozačin
- ulje
- 100 ml mleka
Priprema
-
Staviti meso i povrće u odgovarajuću posudu, posoliti, po ukusu, naliti vodom i staviti da se kuva.
-
Kada meso bude polukuvano dodati krompire, iseckane na kockice.
-
Skuvano meso izvaditi, skinuti kožicu a meso sitno iseckati. Vodu u kojoj se meso kuvalo, sa povrćem, procediti. Meso vratiti u šerpu, dodati povrće i proceđenu supu. Ako treba naliti još vode.
-
Štapnim mikserom izmiksati sadržinu u posudi i staviti da prokuva. Kada supa prokuva ubaciti kockicu za supu i dosoliti.
-
U mleku razmutiti kašičicu brašna i dodati u ključalu supu. Doterati ukus biozačinom i poslužiti, posutu iseckanim peršunom.
Mnogo je lepši sveži peršun. Ja tada nisam imala svež, pa sam koristila suvi.
Komentari