Napolitanska venčana supa

AUTOR: lako 5 osoba 20 min
Napolitanska venčana supa zoom

Sastojci

Za supu:

  • 1 crveni luk, iseckan
  • 1 šargarepa, iseckana na kolutove
  • 1 čen belog luka, iseckanog
  • 1 peršun, iseckan na kolutove
  • so, biber
  • nekoliko listova blitve, isečenih
  • 2 štapa celera, iseckano
  • 2 l dobre bistre pileće supe
  • 50 g sitnih rezanaca, tarana, orzo i sl.

Za ćuftice:

  • 200 g svinjskog mlevenog mesa
  • 50 g prezli
  • 50 g rendanog Parmezan sira
  • 2 čena seckanog belog luka
  • 1 kašičica suvog bosiljka
  • 1 kašika svežeg peršunaa

Priprema

1

Pripremimo sastojke.

2

Ispržimo luk, dodamo beli luk, oščićeno i isečeno povrče, sve osim blitve.

3

Nalijemo supu i pustimo da provri, onda smanjimo tempertaturu na srednje i pustimo da se kuva desetak minuta.

4

Zamesimo čuftice i samo ih malo sa svake strane propržimo.

5

Dodamo blitvu u supu i posle pet minuta dodamo i čuftice. Kuvamo još nekoliko minuta, probamo da li je dovoljno slano i po potrebi dosolimo i onda uživamo!

Savet

Savet:

Naletim na netu na takmičenje Italijanskih blogerki za najbolju Minestra Maritata iliti Venčanu supu. Kao i većina i ja pomislih da se pravi na venčanju i donekle je to i istina osim što se ovde misli na dobar brak svih sastojaka. Ja bih ipak dodala, devojke kad budete umele da spremite ovakvu supu i naravno imate i ostale atribute, spremne ste za venčanje. Ova supa ima mnogo varijacija, ovo je moja. Vredi je napraviti!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicAugust 23, 2014, 10:48 am
0

Drago mi je da vam se dopada,i zaslužuje..supa mislimsmile

Adilja HodzaAugust 22, 2014, 2:47 pm
0

Prelepo.

Jadranka TomasevicAugust 22, 2014, 1:13 pm
0

VRH!raspberry

Gvozdena ŽivkovićAugust 21, 2014, 5:43 pm
0

Ovo je baš bogata venčana supa

jasmina kolic jokicAugust 21, 2014, 12:53 pm
0

Odlicno smile

Verica NikolićAugust 21, 2014, 12:27 pm
0

Ovo je fantastično smile...ovo je super obrok smile

Sandra Stojiljković CvetkovićAugust 21, 2014, 11:21 am
0

Odlično, svaka častgrin

Marina ZdravkovicAugust 21, 2014, 10:21 am
1

Zanimljiva supa ohhwinkwinkwink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.