Pileća supica sa knedlama

AUTOR: srednje 6 osoba 60 min
Pileća supica sa knedlama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 parče pilećeg mesa (po izboru)
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 komadić celera, paškanata i koren peršuna
  • list peršuna
  • so
  • biber u zrnu
  • suvi biljni začin
  • mirođija
  • lovorov list
  • fida

Za knedle:

  • 1 jaje
  • 5 kašike griza
  • 2 kašike ulja ili masti
  • 1 kašičica suvo biljnog začina
  • malo iseckanog peršunovog lista

Priprema

1

U dublju šerpu staviti komad pilećeg mesa, sipati vodu, staviti šargarepu, celer, paškanat, peršun, glavicu crnog luka, lovorov list i začiniti po ukusu, navedenim sastojcima. Kada meso i povrće bude kuvano, šargarepu i meso iseckati, a luk, koren celera, peršuna i paškanat izbaciti. Od navedenih sastojaka spremite smesu za knedle: Jaje penasto umutiti sa uljem ili mašću, dodati suvi biljni začin, peršun i 3 kašike griza, lepo umutiti, pa dodati još 2 kašike griza. U supu dodati malo fide i na srednjoj vatri, da supa lagano vri, dodavati kašičicu po kašičicu smese za knedle. Nakon par sekundi, knedle bi trebalo da isplivaju na površinu. Kuvati još 5 minuta, a nakon toga poklopite šerpu i ugasite ringlu, kako bi krčkale još malo. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Suzana MiticDecember 24, 2014, 8:34 am
0

wink Odlicna je ,dobro da si me podsetila za supicu i griz.

Sandra MarkovicDecember 23, 2014, 10:29 pm
0

wink

Verica NikolićDecember 23, 2014, 8:44 pm
0

Odlična supica, pa još sa knedlamasmile

Marina ZdravkovicDecember 23, 2014, 6:26 pm
0

Obozavam supice,odlicna je smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.