Čorba od pasulja i zelja

Čorba od pasulja i zelja zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g pasulja
  • 1 kg zelja
  • 1 šargarepa
  • 2 šoljice ulja
  • 1,5 kašika brašna
  • aleva paprika
  • so

Priprema

1

Očistite i operite pasulj. Nalijte ga hladnom vodom i kuvajte dok voda ne požuti. Odlijte vodu iz pasulja i nalijte ga novom toplom vodom. Dodajte šargarepu isečenu na kolutove. Zelje očistite i operite, sitno isecite na rezance i ponovo operite u nekoliko voda. Kada je pasulj već mekan, stavite zelje i kuvajte zajedno sa pasuljem još oko 20 minuta na umerenoj temperaturi. Zagrejte ulje, dodajte brašno, propržite, dodajte alevu papriku, pa gotovu zapršku sipajte u pasulj sa zeljem. Posolite, pomešajte, pustite da se malo prokrčka, pa skinite čorbu sa štednjaka.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!