Čorba od soje sa pečurkama
Potrebno je:
100 g svežih pečuraka
250 g soje u komadićima
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
limunov sok
veza peršuna
malo bibera
so
Priprema:
Skuvajte komadiće soje u onoliko vode koliko želite da imate čorbe, pa posolite i pobiberite po ukusu.
Oprane i očišćene pečurke isecite na rezance. Propržite crni luk, dodajte iseckan beli luk i pečurke i dinstajte deset minuta. Zatim propržene pečurke sa lukom sipajte u lonac sa sojom i još malo kuvajte. Gotovu čorbu pospite seckanim peršunom i začinite limunovim sokom.
Prikaži / Sakrij formu za unos
