Čorba bez mesa sa knedlama

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Čorba bez mesa sa knedlama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 l vode
  • 1 kocka za supu, po želji
  • 2 šargarepe
  • 1 celer
  • malo paškanata
  • 100 g graška
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 lovorov list
  • po ukusu soli
  • 3-4 zrna bivera
  • 1/2 kašike suvog biljnog začina

Za knedle:

  • 2 jajeta
  • 1 ravna kasika masti
  • 1/2 kašike suvog biljnog začina
  • 10 ravnih kašika griza
  • malo peršuna

Priprema

1

Staviti kocku za supu u vodu i pustiti da provri. Za to vreme crni luk iseći na kockice, šargarepu, celer i paškanat iseći na željene komade i ubaciti u čorbu da se kuvaju. Staviti lovorov list, biber u zrnu i grašak. Sve zajedno kuvati oko 45 minuta, posoliti i staviti suvi biljni začin.

2

Kašiku masti umutiti viljuškom, dodati jaja i 10 kašika griza. Napraviti kompaktnu masu. Viljuškom vaditi male knedle. Potrebno je da viljušku umočite u vruću čorbu da bi se lakše knedle odvajale. Knedla je dobra ako ispliva na površini šerpe čim se ubaci. Kuvati sve zajedno na laganoj vatri još 6-7 minuta. Skloniti sa ringle i dodati peršuna.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicFebruary 25, 2015, 10:32 am
0

Divna supica a tek knedle !

Marina ZdravkovicFebruary 25, 2015, 6:49 am
0

Divna corba, volim ovakve corbice winkwinkwink

IvanaFebruary 24, 2015, 11:15 pm
0

Veoma lepa i zdrava smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.