Gaspačo
Potrebno je:
50 g sredine od hleba
50 g dvopeka
3 kašike sirćeta
3 paradajza
1 krastavac
1 zelena paprika
3 manje glavice crnog luka
1 čen belog luka
4 kašike maslinovog ulja
3,5 dl soka od paradajza
1/2 crvene paprike
1/2 zelene paprike
4 kocke leda
biber
so
Priprema:
Potopiti sredinu hleba u sirće. U blender staviti 2 krupno nasečena paradajza, polovinu naseckanog krastavca, kockice zelene i crvene paprike, 2 manje glavice naseckanog crnog luka, čen izgnječenog belog luka.
Izmiksano sipati u činiju za posluživanje, dodati sredinu hleba natopljenu sirćetom, ulje, sok od paradajza, 3 dl hladne vode, posoliti i pobiberiti.
Ovako pripremljen gaspačo ostaviti u frižider. Pri služenju u svaku činiju staviti po kocku leda, garnirati naseckanim svežim povrćem, posebno servirati dvopek.
Prikaži / Sakrij formu za unos
