Paradajz čorba sa bosiljkom
Potrebno je:
1 kg paradajza
1 glavica crnog luka
1 čen belog luka
2 kašike maslinovog ulja
1 kašičica sušenog bosiljka
1 l bistre supe od povrća
2 kašike džina
1 veza bosiljka
šećer
biber
so
Priprema:
Na zagrejanom ulju prodinstati sitno naseckan crni i beli luk, dodati oljušten i od semenki propasiran paradajz. Kratko kuvati, dodati sušeni bosiljak, uliti toplu bistru supu od povrća i poklopljeno, na srednjoj temperaturi kuvati oko 20 minuta.
Nekoliko kašika skuvanog paradajza odvojiti na stranu a preostali izmiksati, posoliti i pobiberiti, dodati vrlo malo šecera. Po želji dodati džina, vratiti odvojene komadiće kuvanog paradajza. Odozgo posuti sitno naseckanim svežim listovima bosiljka.
Prikaži / Sakrij formu za unos
