Bela čorba (6)

AUTOR: lako 0 osoba 40 min
Bela čorba (6) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 mešavina povrća
  • 1 glavica crnog luka
  • meso (po izboru)
  • 4 kašike kisele pavlake
  • malo pirinča
  • peršun
  • so
  • biber

Za knedle:

  • 1 jaje
  • 3 pune kašike griza

Priprema

1

Iseckati luk, ubaciti u šerpu, dodati sitno iseckano meso i malo vode da se prodinsta.

2

Kad meso počne da menja boju, dodati povrće i promešati. Dodati so, biber i suvi peršun, (možete dodati i neki drugi koji volite). Sve to preliti vodom, tek da se pokrije meso i povrće.

3

Dodati malo pirinča (pola šolje je sasvim dovoljno). Dodati i peršun. Naliti sve vodom 2,5-3 l. Kad provri smanjiti temperaturu, da čorba krčka umereno, ni prejako, niti skroz da utihne.

4

Kada je čorba skoro gotova, napraviti knedle. 1 jaje i 3 dobre kašike griza izmutiti viljuškom i odmah ih malom kašikom spustati u čorbu. Knedle će narasti, imajte to u vidu.

5

Posle 5 minuta, knedle će isplivati i onda dodajte pavlaku i sve to izmešajte.

6

Služite je uvek toplu.

Savet

Savet:

Nemam određenu meru za meso, vi stavite koliko mislite da je dovoljno. Čorba može da se podgreva, pošto nema mnogo pavlake i neće se zgrušavati. Čorba bez grama ulja! Osim onoga iz mesa. :) Pišite u komentarima da li ste pravili i kako vam se sviđa. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

NevenaApril 7, 2015, 4:02 pm
0

2. Suvi persun, ne zacin ohh moja greska

zagorka89April 1, 2015, 9:39 pm
0

meni isto,definitivno

Ivana AntićApril 1, 2015, 5:24 pm
0

Meni se dopada!

X

Pratite nas na YouTube kanalu.