Erwte soup (holandska supa)

AUTOR: lako 8 osoba 160 min
Erwte soup (holandska supa) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g suvog graška
  • 1 rukohvat peršuna
  • 1 l bistre pileće supe
  • 2 režnja sirove slanine
  • 100 g dimljene slanine
  • 1 rookworst (holandska dimljena kobasica)
  • 5 manjih krompira
  • 1 veliki crveni luk
  • 5 zrna bibera
  • 1 naprstak krupne morske soli
  • 1 l vode

Priprema

1

Pripremimo sastojke.

2

U veliku šerpu stavimo vodu i pileću supu. Kad prokuva sipamo suv grašak, koji smo prethodno oprali. Dodamo zrna bibera. Ostavimo 2 sata da krčka i mešamo povremeno. Isečemo meso i dodamo. Isečemo sve ostale sastojke i dodamo. Kuvamo još 25 minuta. Na kraju dodamo peršun, posolimo i dodamo isečenu kobasicu da se zagreje.

Savet

Savet:

Kod nas je kasna jesen, ali kao da je usred zime! Jutra i noći su veoma hladne i mraz nam je redovan posetioc.U takvo doba ponovo vadimo velike šerpe u kojima pravimo jela u jednoj šerpi. Ovaj recept mi se kad sam bila u Holandiji jako dopao i svi kod mene vole ovu čorbu. Holandjani na to stave i komade meke kuvane slanine ali meni je ok i ovako. Ova šorba ima mnogo avrijacija, pa neko dodaje i praziluk i šargarepu , meni je opet ovako najbolja.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Gvozdena ŽivkovićJune 2, 2015, 7:53 pm
0

Ovde ima više mesnate slanine nego supe, znaš ti šta je dobro

Verica NikolićMay 31, 2015, 10:32 pm
0

Odlično jelosmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.