Krem čorba sa bobom

Krem čorba sa bobom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g boba
  • 1 kašika brašna
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 3/4 l vode
  • maslac
  • peršunovo lišće
  • so

Priprema

1

Opran bob staviti u vrijući vodu s malo soli, kuvati na umerenoj temperaturi a kada zrna omekšaju, ocediti a tečnost sačuvati. Vruće zrnevlje ispasirati i pomešati sa tečnošću u kojoj se kuvalo.

2

Brašno razmutiti u malo hladne vode pa naliti u bob, po ukusu posoliti i nastaviti sa kuvanjem na umerenoj temperaturi oko 10 minuta. Na kraju dodati na listiće isečen maslac i razmućenu kiselu pavlaku.

3

Krem čorbu s bobom poslužiti toplu, dekorisanu sitno naseckanim lišcem peršuna.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!