Čorba od spanaća sa sirom
Potrebno je:
1 veza praziluka
1 ljuta paprika
1 glavica crnog luka
1 kg spanaća
1/2 kg ovčijeg sira
2 jajeta
kašika brašna
aleva paprika
so
Priprema:
Sitno iseckan praziluk i ljutu papriku dobro skuvati u 4 litra vode. Iseckan crni luk propržiti.
Spanać očistiti, oprati, iseckati na rezance, posoliti, pa oceđen dodati crnom luku i dobro propržiti.
Od kašike brašna i aleve paprike napraviti zapršku. U čorbu od praziluka sipati zapršku, propržen spanać i prethodno propasiran sir, pa sve dobro prokuvati.
Čorbu uz lagano mešanje začiniti jajima.
Prikaži / Sakrij formu za unos