Čorba od prokelja (2)

AUTOR: lako 5 osoba 45 min
Čorba od prokelja (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g prokelja
  • 500 g svinjskog mesa
  • 1 sveža paprika
  • 1/2 glavice celera
  • 1/2 veze peršunovog lista
  • 200 ml kisele pavlake
  • 1 žumance

Priprema

1

Papriku, peršunov list ...iseckati na sitno.

2

Pripremljene sastojke staviti u dublji sud i prodinstati. Meso iseckajte na sitnije komade, malo veće nego za gulaš. Meso dodadjte povrću i ostaviti da se krčka dok ne omekša.

3

Dodajte prokelj i dinstajte desetak minuta. Kada je prokelj malo omekšao dodajte začine po ukusu i nalite sa 1,5 l vode i ostaviti da se kuva.

4

Kada se prokelj skuva sklonite sud u kom se čorba kuvala sa vatre i ostavite da se prohladi. Za to vreme pripremite legir od jednog žumanceta i pavlake. Vratite čorbu na vrelu ringlu i sipajte legir. Čorba ne sme da provri.

Savet

Savet:

Služiti sa kriškama limuna ili sirćetom

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

ZoraNovember 13, 2015, 6:08 pm
0

Lepa, lepa čorbasmilesmile

Marina ZdravkovicNovember 11, 2015, 4:50 pm
0

Odlicna corba smilesmilesmile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.