Celer čorba
Potrebno je:
1 srednja glavica celera
1 srednja glavica luka (srebrenca)
2 krompira
1/2 l mleka
200 g trapista (rendanog)
6 kriški starog hleba (prepečenog)
biber i začin po ukus
lišće zeleni i celera (kolicina po želji)
Priprema:
Iseckati luk pa prodinstati na malo masnoće, potom dodati krompir i celer iseckan na kockice ili listice. Dinstati sve još oko 20-tak minuta.
Izdinstano propasirati ili izmiksati pa u sve dodati oko 2 dl vode i staviti da se kuva.
Kada je prokuvalo smanjiti vatru i dodati mleko pa kuvati sve dok ne počne da vri (pazite može se desiti da iskipi zbog mleka) smanjiti vatru i ostaviti da kuva 10-tak minuta.
Služenje:
U tanjir staviti parče prepečenog hleba, posuti rendanim trapistom pa naliti čorbom.
Prijatno!
Recept nam je poslala Olgica Cvjetković iz Vršca.
Prikaži / Sakrij formu za unos