lako
6 osoba
50 min
4241
Krem čorba od bundeve
Krem čorba od bundeve
Sastojci
Potrebno je:
- 400-500 g bundeve
- 1 veći krompir
- 1 glavica crnog luka
- 3 čena belog luka
- 2 dl kisele pavlake
- 5 dl vode
- po ukusu soli
- po ukusu bibera
- po ukusu suvog biljnog začina
- po želji knedle za supu
Priprema
-
Bundevu i krompir oljuštiti, oprati, pa iseći na kockice. Crni i beli luk sitno naseckati. Propržiti na ulju crni i beli luk, pa mu dodati iseckane bundevu i krompir. Sve zajedno kratko propržiti, pa naliti vodom i kuvati dok povrće ne omekša.
-
Kada je povrće omekšalo, izblendirati ga, dodati mu kiselu pavlaku i vratiti na kratko na vatru. Posoliti i začiniti po ukusu. Pred kraj kuvanja, po želji dodati domaće knedle i kuvati tek toliko da knedle budu mekane.
Komentari