Turska čorba

AUTOR: lako 4 osoba 50 min
Turska čorba zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 brokoli
  • 1 karfiol romanesco
  • 1 peršunov koren
  • 1 krompir
  • 2 šargarepe
  • 1 kašičica slatke aleve paprike
  • 1 kašičica suve čili papričice
  • po ukusu soli i bibera
  • 1 komadić maslaca
  • 1 crni luk
  • 1,5 l povrtnog bujona
  • 1 manji beli karfiol

Priprema

1

Očistiti svo povrće. Rastopiti maslac, pa na njemu kratko propržiti crni luk, šargarepu i peršunov koren. Dodati kašičicu šećera, da se povrće karamelizuje. Poprašiti alevom paprikom i suvom čili papričicom, pa kad povrće omekša, sipati vruć bujon. Dodati na cvetiće iscepkan romanesko karfiol, beli karfiol i brokoli. Ostaviti čorbu da se kuva na tihoj vatri. Kad je gotovo, začiniti po ukusu, skloniti šerpu sa šporeta,odvojiti par cvetića brokolija na stranu, pa dobro izmiksati štapnim mikserom i ponovo vratiti na vatru, da još malo"kljucka". Razliti čorbu u tanjire, u svaki staviti po cvetić brokolija i posuti sa malo suve čili papričice.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicMay 2, 2016, 4:52 am
0

Mnogo dobra ćorba, doapda mi se!smile

AleksandraApril 24, 2016, 9:55 am
0

Zdrava čorbica grin

Zorica StajićApril 23, 2016, 10:26 am
0

Obožavam čorbice, ova je baš dobra...

Tina HorvatApril 23, 2016, 7:40 am
0

Super corba

daliborkaApril 22, 2016, 3:05 pm
0

Odlicna corbica

Verica NikolićApril 22, 2016, 8:39 am
0

Divna čorbica!smile

Suzana NovakovicApril 22, 2016, 6:57 am
0

Odlicna corba,svidja mi se.

Tijana April 22, 2016, 5:45 am
0

Divna čorba

X

Pratite nas na YouTube kanalu.