Supa sa knedlama (4)

AUTOR: srednje 4 osoba 120 min
Supa sa knedlama (4) zoom

Sastojci

Za supu:

  • 1 pileća leđa
  • 1/2 belog mesa
  • 2 šargarepe
  • 1/2 celera
  • 3 l vode
  • so
  • biber
  • začin

Za knedle:

  • 1/2 kašike masti
  • 1 jaje
  • 5 kašika griza
  • po ukusu začin, biber
  • malo seckanog peršunovog lista
  • na vrh noža prašak za pecivo

Priprema

1

Leđa i belo meso, očišćenu šargarepu, peršun naliti vodom i staviti da se kuva. Kuvati sat vremena, da meso bude lepo i mekano.

2

Kuvano meso izvaditi iz supe pa očistiti od kostiju i isitniti, povrće iseći na kolutiće, pa sve opet vratiti u vodu u kojoj se kuvalo. Dodati so, biber, začin.

3

Knedle: Penasto umutiti mast.

4

U drugom tanjiru čvrsto umutiti belanac.

5

Umućeni belanac dodati u mast pa još malo mutiti i dodati žumance.

6

Dodati griz, prašak za pecivo, začine i peršun.

7

Oblikovati knedlice, ja ih oblikujem rukama jer pravim loptice, veličine klikera.

8

U vodu koja vri stavljati knedlice da se kuvaju. Pustiti da vri još 15 minuta. Služiti toplo.

9

Kuvane knedlice ne ostanu male, fino narastu i mekane su.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

bojanaMay 15, 2016, 2:05 pm
0

Hvala i pozdav za Jelenu i Daliborku

jelena nikolicMay 13, 2016, 9:56 pm
0

odlicna supica smile

daliborkaMay 13, 2016, 5:52 pm
0

Super supica

bojanaMay 12, 2016, 3:33 am
0

Hvala Milosava

bojanaMay 11, 2016, 6:41 pm
0

Hvala pozdrav za Dubravku,Gocu i Suzu

Milanovic MilosavaMay 11, 2016, 4:41 pm
0

Bravo Bojana!knedle su super

Suzana NovakovicMay 11, 2016, 2:17 pm
0

Volim supice sa knedlama pogotovo pilecu,pravu domacu supicu.

Goca petrovicMay 11, 2016, 1:22 pm
0

Ukusna supa

Dubravka BelogrlicMay 11, 2016, 11:51 am
0

odlična supica

bojanaMay 11, 2016, 8:32 am
0

Hvala! Pozdrav za Ivanu i Marinu

Marina ZdravkovicMay 11, 2016, 6:32 am
0

Ukusna supa smile

Ivana ProdanovicMay 11, 2016, 6:31 am
0

voolim jaakoooowink

bojanaMay 10, 2016, 9:33 pm
0

Hvala Tijana!

Tijana May 10, 2016, 7:51 pm
0

Divna

X

Pratite nas na YouTube kanalu.